Tips Memasak di Kamar Kos (ala Rewinnita)


Hahaha… kayak saya sering masak aja di kos an. Padahal jarang masak juga. Cuman saya bete, karena tiap kali browsing tentang “masakan apa yang bisa dimasak di kos an”, itu sumbernya sedikit. Jadi, saya mau tulis aja masakan apa aja yang bisa dimasak di kamar kos an. Berdasarkan pengalaman temen-temen kos an lain juga, termasuk yang sudah saya praktekkan sendiri. Dengan harapan bisa nambah referensi temen-temen yang baca ini. *aah…kayak yang baca blog ini banyak aja… huwekk…*

Iya. tips ini khusus untuk di kamar kos. Sekali lagi, kamar kos. Kamar. Bayangkan kamar tidur Anda, dibuat untuk masak memasak. Tips ini akan sangat cocok untuk temen-temen yang bernasib seperti saya. Hanya ada kamar kos. Tidak ada dapur pribadi atau dapur umum.

Sebelumnya, saya akan ceritakan sedikit kondisi di kamar kos saya. Kamar kos yang saya tempati, miliknya bidan bu dewi. (bisa disesuaikan dengan nama pemilik kos an masing-masing, nggak harus bu dewi juga sih *lol*). Satu kamar, ukuran sekitar 3 x 4 meter. Ada satu kamar mandi kecil di dalam.  Sewa kos nya 750ribu per bulan. Deket masjid. (oke~ skippp). Suasana di dalam kamar, ada dua rak susun ukuran kecil / sedang, satu lemari besar pakaian, dua box kecil, dan satu single bed. Bisa bayangin dong ya, suasananya seperti apa di dalam. *gambar menyusul*

Ingat. Jangan terlalu banyak perabot di dalem kamar. Tapi saya nggak bisa ngurangin juga. Yang bisa dikurangin hanya baju-baju berlebih. Ya, setiap mudik, saya pasti bawa baju-baju kembali pulang dan taruh di rumah untuk mengurangi volume padatnya isi lemari. Dan aturlah posisi kasur, lemari, dan perabot-perabot lain agar kamar tidak terlihat sesak. Untuk tips mengatur kamar kos biar nggak sempit, akan saya ceritakan di lain posting. Oke? (*kalau nggak lupa*)

Jadi, bagaimana biar bisa tetep masak di kamar yang terbatas, Tanpa membuat kamar berbau asap dan berasa seperti dapur? Yang pasti, barang yang wajib ada di kamar adalah :

  • Rice Cooker. (wajib – wajib – wajib). Saya pakai rice cooker ukuran kecil, harganya 150ribu an ++.
  • Ketel listrik. Ketel listrik punya saya sebenernya terlalu besar ukurannya. Tapi, karena nggak beli, jadi ya terima aja. Alhamdulillah.
  • Galon & pompa air & beserta air minum nya. Biasakan memasak apapun menggunakan air minum ini ya. Selain lebih higienis juga lebih sehat. Takutnya kalau saat proses masak tidak terlalu lama, air nya sudah pasti matang gitu.

Untuk yang lain-lain, sesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan. Mungkin mau bawa dispenser, kulkas, kompor listrik, atau lain-lain. Tapi, di kamar saya yang pasti hanya ada tiga barang itu dan barang tambahan sbb :

  • piring
  • sendok-garpu
  • gelas
  • pisau & gunting

Buat yang baru pertama kali ngekos, memang persiapan perangnya agak dilengkapi ya. Nggak perlu banyak yang penting sesuai kebutuhan. Yang pasti sebelum masak, pastikan Buka jendela kamar lebar-lebar. Buka pintu kamar lebar-lebar. Biar udara di dalam kamar bisa bertukar ke luar.

Dan aturan penting setelah memasak adalah, jangan lupa untuk cuci-cuci. Saya cuci perabot memasak di dalam kamar mandi. Bau masakan dong kamar mandinya? Enggak lah. Setelah cuci-cuci, semua perabot di lap sampai bersih dan dimasukkan ke rak yang sudah disediakan. Setelah itu, bersihkan kamar mandinya. Digosok-gosok pakai karbol biar nggak bau dan kembali bersih.

Biar kamar nggak berasa seperti dapur, simpan semua peralatan memasak dalam rak tertutup. Dan kalau perlu, sedia pengharum ruangan. Saya pribadi sebenernya nggak terlalu suka dengan kamar yang berasa dapur. Semuanya numplek blek jadi satu. Oh No. Saya sediakan satu rak susun tertutup khusus untuk meletakkan peralatan makan dan masak. *foto menyusul*. Mau tertutup atau terbuka, itu suka-suka aja sih. Kalau saya, milih rak yang tertutup biar peralatan makan terhindar dari debu dan terkondisikan bersih selalu. Selain itu, dari segi “mata memandang” juga lebih rapi dilihat.

berantakan, ya tapi minimal dari luar tetep terlihat rapi kan?

berantakan, ya tapi minimal dari luar tetep terlihat rapi kan?

Nah, makanan apa saja yang bisa dimasak di kamar kos an yang tidak berdapur & tanpa asap dengan peralatan di atas?

1. Mie Instant

Lumrah lah ya. Mie instan bisa dimasak dengan rice cooker. Caranya sama seperti masak di menggunakan kompor, cuma kompor dan pancinya diganti pakai rice cooker.

  • Tuang air minum ke dalam wadah rice cooker
  • Set rice cooker ke kondisi “cooking”
  • Tunggu sampai air dalam rice cooker berbuih
  • Masukkan mie dan Masak sampai matang. Lebih lama dibanding kan dengan menggunakan kompor. Kira-kira 5 – 10 menit an lah.
  • Buat variasi, bisa dimasukin telor, bakso, atau sayur. Sajikan bersama bumbu kemasan yang sudah tersedia di dalam bungkus mie instant.

2. Nasi Goreng

Wuahaha. Bisa banget masak nasi goreng di dalam rice cooker. Ya bisa lahh… namanya aja rice cooker, yang artinya Pemasak Nasi. Berarti nasi goreng pun juga bisa dong. Caranya sbb :

  • Masak beras sampai jadi nasi di dalam rice cooker.
  • Taruh nasi di piring, dan cuci dulu wadah yang digunakan masak nasi tadi biar bersih. Kalau saya sih, nggak pake dicuci. Langsung dipakai lagi. (*males*)
  • Siapkan rice cooker. Dan kondisikan dalam keadaan “cooking” bukan “warm”
  • Masukkan mentega. Mentega ini, sebagai pengganti minyak goreng. Biarkan sampai meleleh ya bok.
  • Masukkan irisan bawang putih. Karena bawang putih aman dimakan dalam kondisi matang atau mentah, jadi kalau proses masak di dalam rice cooker ini dirasa kurang matang, masih aman buat dimakan. Inget, tingkat panas rice cooker sama kompor beda ya. Don’t expect too much lah. Aduk-aduk. Saya ngaduknya cukup pakai sendok aja.
  • Masukkan Irisan bakso atau sosis atau kornet. Better pilih yang siap makan. Jadi udah pasti mateng nya gitu lho. Aduk aduk. Sesuaikan kata hati, mau diaduk sampe kapan. Hahah. Ya kalau dirasa udah cukup, ya udah nggak usah diaduk lagi.
  • Masukkan bumbu nasi goreng instant. Yeey…ini kalau buat saya wajib hukumnya. Pilih bumbu instant yang sudah matang.  Aduk aduk.
  • Masukkan nasi. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.  Tutup rice cookernya sekitar 5 – 10 menit. Fungsinya, biar semua bahan tadi tercampur dan termasak dengan matang.
  • Di-incip dulu cin. Kalau kurang asin, tambahin garam. Kalau kurang manis, tambahin saos atau kecap. Dan setelah itu, nasi goreng siap disantap!

3. Pasta

Iseng-iseng saya nyoba bikin pasta. Dan ternyata bisa! Hyeey… Caranya sbb:

  • Masak air minum sampai berbuih di dalam rice cooker. Pastikan rice cooker dalam kondisi “cooking”
  • Masukkan mentega secukupnya.
  • Masukkan pasta. Antara mentega dan pasta boleh dibolak-balik. Tujuan nya biar pastanya nggak lengket.
  • Setelah dirasa empuk , tiriskan.
  • Pasta sudah matang. Sekarang masak saosnya.
  • Masukkan mentega secukupnya ke dalam wadah rice cooker bekas bikin pasta tadi. Rice cooker dalam kondisi “cooking” ya.
  • Setelah mentega leleh, tumis bawang putih. *boleh ditambah bawang bombay*
  • masukkan bakso/sosis/daging ayam cincang/kornet atau topping apapun yang dirasa masih mentah. Dimasukin duluan ya. Biar mateng duluan. Aduk-aduk.
  • Masukkan bumbu saos pasta siap saji. Aduk-aduk.
  • **Diincip lagi cin. Kalau mau agak pedesan, kasih saos sambal atau irisan cabe. Kalau kurang asin, kasih garem.
  • Tiriskan. Saos Pasta sudah jadi..! Tinggal dituang ke atas pasta yang sudah ditiriskan di awal tadi. Siap santap..!

4. Sop

Mau masak sop apa pun, bisa pakai rice cooker juga lho. Sop makaroni, sop ayam, atau apapun lah. Caranya sbb :

  • Masukkan air ke dalam rice cooker.
  • Nggak perlu sampai berbuih, setelah itu masukkan ayam cincang mentah. Masak sampai ayam nya matang.
  • Lalu masukkan sayurannya. terutama wortel. Biar empuk duluan.
  • masukkan irisan bawang putih. aduk-aduk.
  • Masukkan bumbu sop siap saji. aduk-aduk.
  • Selama proses di atas, lama-lama air akan mendidih. Setelah dirasa semuanya matang, diincip lagi. Hehe. Kalau kurang asin atau manis, ya tambahkan garam atau gula lah ya. Dan, siap makan deh..! simple kan.

5. Bubur

Hampir sama seperti masak nasi menggunakan rice cooker. Cuma, takaran air nya dibanyakin. Dan tambahkan topping-topping yang sudah matang lain ke dalamnya. So beres lah.

6. Omelet

Bisa? Bisa lahh…. Pakai rice cooker lagi. Cuma waktunya sampai telor matang, lebih lama. Jadi, harus lebih sabar…! Caranya sbb :

  • Posisikan rice cooker dalam keadaan “cooker”
  • Lelehkan mentega di dalamnya.
  • Kocok telur, tambahkan garam, topping lain seperti irisan bawang, bakso, sosis, keju, boleh dicampur juga,  lalu masukkan ke dalam wadah rice cooker.
  • Tunggu sampai matang. Bolak balik aja. Ntar juga mateng sendiri. *inget, sabarr…*
  • Siap santap! Enak dimakan pakai saus.

Hampir semua masakan nya pakai rice cooker ya bok. Hehe. Yaa…memang rice cooker ini sangat berguna buat saya, sebagai pengganti kompor. Selain praktis juga tidak berasap banyak. Ada yang bilang, masak di rice cooker sama masak di kompor itu rasanya beda. Ya jelas beda lah. Tapi mau gimana lagi? Mau maksa naruh kompor di dalam kamar? Ya monggo.  Saya pribadi sih nggak suka kalau ada kompor di dalam kamar tidur. Selain karena keterbatasan ruangan, juga bukan kodratnya gitu. Mungkin lain waktu saya akan coba pikirin menggunakan kompor listrik yang super kecil. *lain waktu, tapi tetep enggan naruh kompor jenis apapun di dalam kamar*

Namanya juga “kos” nggak bisa disamain seperti “rumah”. Kita sebaiknya memanfaatkan apa yang ada semaksimal mungkin. Sebenernya dibandingkan kompor, saya lebih pengin beli kulkas kecil. Kayaknya enak gitu kalau bisa nyimpen makanan di dalam kulkas, lebih tahan lama. Ya, saya sering buang sisa sayur yang nggak habis, karena kalau disimpen juga ujung-ujungnya layu dan bau. Tetep aja nggak bisa dimakan. Tapi, masih pikir-pikir lagi mau beli kulkas atau nggak. Selain ga ada space buat naruh kulkas, juga nggak tahu deh dibolehin apa nggak sama bu dewi (ibu kos).

Nahh…. itulah tips masak memasak dari saya. Pasti temen-temen punya resep masak praktis lainnya. Para senior-senior yang udah ngerasain manis asem nya ngekos, boleh dong ya tips-tips nya dishare dimari… Yuuk…

126 thoughts on “Tips Memasak di Kamar Kos (ala Rewinnita)

  1. Saya di kost pakai yang namanya kompor portable, dan saya masaknya tepat didepan jendela. Ukuran kost saya juga 3×4 tapi tidak ada kamar mandi dalam dan untungnya kost saya ada halaman luas. Jadi pas masak saya kasih kipas menuju ke jendela (buat ngeluarin aroma ke kamar-kamar sebelah hahaha, padahal biar ga terlalu bau di kamar). Mungkin ini bisa dicoba daripada terlalu susah pakai rice cooker, tapi liat situasi kondisi juga kalau susah untuk mengeluarkan bau nya ya takutnya bau nya tercampur aduk di dalam kamar.

    Untuk masakan yang bisa dimasak di kost itu banyak kok, tinggal kemauan saja. Gampang saja buat steak sendiri, atau menu menu simple yang bisa dilihat di youtube. Dan tentu karena pake kompor jadinya banyak variasi menu yang bisa dibuat. Trus sayangnya memang sepertinya terkesan boros sih, tapi asik bisa memasak sendiri hehehe.

    Like

    • Hati hati saat pakai rice cooker (misal colok di terminal cabang atau roller kabel tidak disarankan karena kemungkinan kejadian beban berlebih dan berimbas pada terbakarnya kabel).

      Lebih aman kalau langsung ke terminal yang menempel di tembok (atau beli roller yang benar benar sesuai spesifikasi dan kuat menahan beban rice cooker).

      Yah saya bukan ahli elektro tapi denger denger teman saya sih begitu hahaha. Asal kalo meletup atau terbakar tidak usah panik langsung diatasi saja. Misal pakai handuk dibasahi air atau alat pemadam kebakaran.

      Like

  2. Pingback: Tips Hidup Hemat di Inggris ala Mahasiswa – M
  3. Wahwahh blognya syuper nihh. Pas banget ini puasa pertama di perantauan,ngekos lagi hikss. Pengen masak ini itu tapi dapurnya dibawah+luar kosan,kebayang dong malesnya buat masak. Mau beli makan di warung, tapi duitnya ga bersahabat:” wkwk. Makasih mbakkkk, bisa nambah referensi buat masak di rice cooker plus bisa lebih hemat dong pastinyaaa:))))

    Like

    • hai karina.. iya, paham banget sama yang kamu rasain. dulu, aku juga gitu. hiks.
      kamu cukup sedia rice cooker aja di dalam kamar, dan ikuti panduan resep ini. kalau ada kreasi resep lain, boleh dishare yah..

      semoga bermanfaat 🙂

      Like

  4. malam ini kami tengah bingung mau makan apa di kontrakan, istriku belum masak. pas ketik ketik iseng di goole, eeeh masuk ke blog menarik ini. pas baca2 sekilas, jadi inget dulu pas aku masih kuliah. nikmatnya jadi anak kosan. paling sedih itu kalau pas musim hujan dan belum makan, mau keluar malas karena hujan. hihihihi

    Like

  5. Numpang komen yaa… sekarang ada alat masak Cyprus multi cooker 8 in 1 atau tiruannya tu Dodawa multi cooker 8 in 1.. (tapi wattnya itu lhoo bisa disetel 150w-600w)
    Lagi mesen tu barang… karena bisa untuk menggoreng, menumis dll.. karena selama ini aku cuma pake Maspion multi cooker MEC-1750, and kalau stainless steel gitu.. repot juga mo goreng2,, takut lengket di pancinya… Jadi cuma ngukus, ngrebus, ngangetin and paling bagus masak bubur dari nasi merah (karena bolak/i nyoba masak nasi merah sering gagal, kalau ga lembek yaa nasi merahnya masih mayan keras).
    Bubur merah biasanya aku campur pake bumbu instan aja, bisa jadi rasa soto, rawon, gule, kare… tinggal dikreasi sendiri… ho ho ho…
    Kalau untuk ngekos atau siapa saja yang pengen ngirit listrik, aku kasih saran beli kulkas mobil portable 6Ltr aja kalau mau nyimpen sisa sayur2.. bisa pake adaptor/adapter juga itu, biar bisa dicolokin ke listrik rumah eh kamar.
    Wattnya yang rata2 48watt, mungkin ga terlalu mahhaaall.
    Sebenernya aku tinggal di apartment, tapi demi keamanan & kenyamanan diri sendiri, karena aku cewek single, lebih aman di apartment, so kalau ada apa2, misalkan kran bocor di tengah malam, sewaktu2 langsung turun ke Engineering, masalah segera ditangani beres.
    Memang apa2 lebih mahal… tapi paling tidak… bagiku lebih aman, demikianlah ya.
    Naa… karena uda mahal bayar ini itu, aku harus hemat listriknya ya boookk (kena minimum mulu, padahal listrikku ga pernah lebih dari 90kwh).
    Paling tidak kulkas mobil portable jadi pilihanku di masa yang akan datang… selain itu aku ada pemikiran, siapa tau aku bisa beli mobil, tinggal angkut kulkas mobilnya, terus pergi tamasya… ho ho ho…
    Mungkin ada yang uda pake kulkas mobil portable? Bolehlah sharing dengan kita2 disini.
    Hemat listrik, hemat biaya kan…
    Salam kenal

    Like

    • pengen banget masa segala macam lah di kosan, biar bisa survive
      asik ya pada bisa masak di kosan dengan nyaman, wa kudu dapat masalah sama ibu kos terus, masak lama dikit langsung “BACOT”nya keluar, ujung2nya terpaksa pake rice cooker buat masak dari mie rebus sampe rendang
      apalagi dikau di apartemen, beuhh, kebayang nyamannya,

      Like

      • coba pake perlengkapan outdoor buat kemping merk trangia atau easy camp, masak di kostan jadi simple dan asik..pada prinsip nya kost itu kemping dalam waktu yang lama..kompor nya juga udah satu paket

        Like

  6. Nah ini nih yang dicari, maklum mahasiswa baru, jauh pula dari ortu, ini juga masih beli nasi+lauk di warung hehe Mantap lah buat survive tanggal tua hahaha

    Like

  7. Saya pake rice cooker buat bikin bakwan jagung,gorengan, siomay, seblak, ungkep..apa aja…hehehehehe…selama masi bisa nyala mah, hajar wae….

    Like

  8. Yup betul banget mba, saya juga menggunakan rice cooker untuk masak memasak di kosan, dari mulai masak nasi sampe masak cemilan. Selain praktis, bisa menghemat pengeluaran juga. Maklum anak perantauan. Hehehehehe

    Like

  9. Hmm bagus Mba makasii, baru sebulan ngekost nii, tp udah bingung variasi makanannya apa aja, udah punya panci listrik c, mudah2an bisa mencoba menu2nya kaya Mba Rewinnita hehe, salam.

    Like

    • belajar masak bro wkakakak..coba yang simple dulu, martabak mie toping sosis keju, terus tumis kangkung, goreng udang tepung (tepung siap pakai), dadar telur iris sosis bombay, tumis bawang kucay pake kornet..atau beli bumbu kacang siap pakai (buat bikin gado-gado atau cocolan gorengan) di swalayan atau warung sembako banyak tuh di jual..bikin roti bakar sendiri pun bisa tuh pake ketel datar olesin mentega ketelnya, rotinya pake roti tawar aja plus selai kacang atau selai strawberry tambahin meses coklat, api nya ukuran kecil/sedang biar nggak gosong atau pake rice cooker juga bisa tapi agak lama..ya udah segitu dulu deh tutorialnya hehehe..selamat berjuang ya.

      Like

  10. Hebat mbak, , izin share ya moga saya dan temen2 saya yg pada ngekost bisa memanfaatkan rice cook nya buat masak ,seperti diatas tadi heee

    Like

  11. Saya jg mgalami hal yg senasib, udh 4 taun ngekos satu2 nya alat masak emg cuma rice cooker, udh pernah nyoba masak semua masakan yg disebutkan di atas kecuali omelet. Blkgan kyk agak bosen mknan nya itu2 trs krn masak nya jg terbatas :(. Skrg lg galau maksimal buat beli kompor, tp keadaan kosan nya sm kyk mba rewinnita, ga ada dapur nya, trs bingung naroh dimana. Emang nya kalo ada kompor d kmar ga ngenakin y mba? Bingung jg pake kompor listrik apa gas sekalian, soal nya kmpor listrik katanya cepet rusak

    Like

    • Ehm, kompor listrik memang lebih bersih tapi selain watt nya besar, juga waktu masak lebih lama. Jadi mesti sabar kalau pakai kompor listrik. Kalau kompor gas, waktu masak lebih cepet. Tapi ya itu tadi…bisa bikin kamar berasa dapur. Lagian bahaya juga ya, kalau naruh kompor di kamar. Rawan kebakaran.
      Boleh ga, kompor nya ditaruh di depan kamar aja? Hihihi…

      Like

      • makanya pake peralatan masak outdoor seperti merk trangia atau easy camp, jangan kan disimpan dikamar di simpan dalam tas ransel aja masuk..itu udah di packing termasuk kompor nya lho..kompor nya kecil banget, bahan bakar nya bisa pake alkohol atau spirtus beli nya gampang kalo alkohol bisa beli di apotek kalo spirtus di toko bahan bangunan..nyala api nya berwarna biru nggak berbau saat dinyalakan..tapi kalo mau kreasi dikit coba gogling membuat kompor outdoor dari kaleng bekas softdrink..tutorial video nya bisa cari di youtube, banyak koq videonya.

        Like

  12. wkakkakkak postingan yang bagus dan lucu. bermanfaat untuk pria kos seperti ane. kayanya pengalaman banget jadi anak kos.
    kalo bisa minta emailnya biar bisa konsul ya wkwkk *becanda

    Like

  13. Terima kasih atas sharing-nya. Sangat membantu. saya sendiri anak kost yang ingin memindahkan pola makan di warung ke memasak sendiri. Hanya saja, Rice Cooker bakal mahal gak ya kalo di kost-an. Saya malas berbagi sama anak-anak kost lain.

    Like

  14. mudah-mudahan tips ini bisa mempermudah aku hidup sebagai anak kos. aku sih masih baru jadi anak kos, udah sekitar 5 bulanan. tapi sumpeh deh…aku stress. mungkin baru pertama kali ya…

    Like

Terimakasih sudah membaca.... ^_^

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s